首先要认识甲状腺，甲状腺位于颈部甲状软骨下方（喉结下方），气管两旁，形似蝴蝶，犹如盾甲，故名甲状腺，是人体重要的内分泌器官，也就是我们戏称的“情绪器官”。
甲状腺结节是指甲状腺内，由甲状腺细胞的异常、局灶性生长引起的离散病变。简单来说就是，甲状腺内部出现了一个或多个团块状的占位性病变，有良恶性之分。甲状腺结节是常见病，女性高于男性。发生结节的概率为20.43%，也就是说差不多每5个人里就有1个。
甲状腺为什么会长结节？
可能会引起结节的原因有很多：
1
日常生活中的辐射影响；常见电离辐射强的物质，比如X光片；尤其是小时候头颈部如果接受过辐射，可能会增加甲状腺出问题的风险；
2
日常饮食中碘的摄取，少了或多了，都可能让甲状腺不舒服；
3
如果我们自身的免疫系统紊乱、家族有甲状腺疾病都可能影响甲状腺的健康；
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如果平时的精神压力过大，长期焦虑、抑郁，也可能对甲状腺不利。
甲状腺结节的常见症状
甲状腺结节的症状表现因结节类型和病情发展有所不同。
压迫相关症状
当结节较大时，可能压迫周围组织和器官。压迫食管较为少见，例如胸骨后甲状腺肿可能压迫食管，引起吞咽时的不适感，但通常不会造成梗阻症状。压迫颈深部大静脉时，可见于胸廓上口、大的甲状腺肿(尤其是胸骨后甲状腺肿)，会导致头颈部血液回流困难，患者面部呈青紫色浮肿，颈部和胸前浅静脉也会有相应表现。
对呼吸和发声的影响
如果甲状腺结节压迫气管，可能会导致憋气、呼吸困难，特别是当双侧气管被压迫或者气管长期受压软化的时候，甚至可能导致窒息。若结节较大并压迫喉返神经，就会影响声带运动，导致声音嘶哑，这种情况多在肿瘤侵犯声门或其附近区域时发生。
内分泌及代谢相关症状
甲状腺属于内分泌器官，结节可能影响甲状腺功能，导致甲状腺激素分泌异常。当甲状腺功能亢进，会出现多汗、心悸、大便次数增加、消瘦、易激动、手颤等症状;而甲状腺功能减退时，可能出现畏寒、乏力、手足肿胀感、嗜睡、记忆力减退、少汗、关节疼痛等症状。甲状腺结节还可能影响患者的生育能力，如女性的月经失调、停经、性欲降低，男性出现阳痿、早泄等，不过在治愈后一般可以恢复正常。
局部感觉和外观症状
患者可能自我感觉喉咙里有东西，存在痰多、咽喉不舒服的症状，有些还会出现颈部疼痛。部分患者能明显察觉到颈前部有肿块，肿块可能随吞咽动作上下移动。如果是囊性结节发生囊内出血，肿块会迅速扩大。
五大营养素，维持甲状腺正常机能
01
碘「因病制宜」
碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，碘的摄入量过多或过少都可能导致甲状腺问题。对于甲状腺结节患者，是否继续食用碘盐和海鲜，需要根据具体情况来决定，因病制宜。
如果甲状腺结节伴随有甲状腺功能减退（甲减），则可能需要补充碘，以促进甲状腺激素的合成，帮助恢复正常的甲状腺功能。然而，如果甲状腺结节伴随甲亢（甲状腺功能亢进），则应严格避免摄入碘，因为过量的碘可能刺激甲状腺分泌更多激素，加重病情。因此，在饮食中是否摄入碘盐和海鲜，必须遵循医生的建议和治疗方案。
02 补硒
硒对甲状腺功能的健康至关重要，因为它不仅支持甲状腺激素的合成和代谢，还在抗氧化方面发挥重要作用。研究表明，硒的充足摄入有助于维持甲状腺的正常功能，尤其在自体免疫性甲状腺疾病中，硒的作用尤为突出。
《新陈代谢》期刊曾发表的一项研究发现，自体免疫甲状腺疾病患者在补充硒后，甲状腺抗体水平明显下降，提示硒补充可能有助于缓解免疫系统对甲状腺的攻击。
03 补维生素B
所有的 维生素B群对甲状腺功能和激素平衡至关重要 ，它们在支持甲状腺健康方面发挥着不同的作用。
例如，维生素B6，主要存在于全谷物、猪肉和乳制品中，能够促进甲状腺有效利用碘，帮助合成甲状腺激素，维持激素平衡。而维生素B12，常见于家禽、鱼类和肉类中，帮助将食物中的营养物质转化为能量，尤其有助于缓解甲状腺功能紊乱所引起的疲劳感。
04 补铁
甲状腺激素的合成和活化过程依赖于铁离子 。铁在体内起着至关重要的作用，特别是在甲状腺功能的维持上。富含铁的食物包括海产类（如海藻、紫菜、贝类、蛤蜊和牡蛎）、绿色叶菜类、坚果类以及动物内脏，尤其是猪肝，它含有较高的铁元素，其次是鱼类。
此外，维生素C能够显著提高身体对铁的吸收效率。因此，为了促进铁的吸收，建议搭配富含维生素C的蔬果一起食用，如西红柿、南瓜、猕猴桃等。这种搭配不仅有助于提高铁的生物利用度，还能增强甲状腺功能，保持身体的健康平衡。
05 益生菌
许多人可能没有意识到，肠胃的健康与甲状腺功能之间存在着密切的关系。事实上， 人体约20%的甲状腺素是在肠道中合成的 。因此，当肠道菌群失衡或发生炎症时，可能会导致甲状腺素的不足，进而影响甲状腺的正常功能。
当体内甲状腺素不足时，人体的代谢效率下降，导致肠道蠕动变慢，增加感染风险。这不仅会进一步降低甲状腺素的合成，形成恶性循环，进而加重甲状腺问题。因此，保持肠道健康尤为重要，而补充益生菌有助于恢复肠道菌群的平衡，促进肠道功能，从而间接支持甲状腺健康，打破这一负向循环。
维持这些营养素的适当摄入量对于保持健康的甲状腺功能非常重要。然而，每个人的营养需求可能有所不同，因此，在调整饮食或考虑补充剂之前，最好咨询医生或注册营养师，以确保符合个人的具体健康状况。
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